परजीवी संक्रमण एक अप्रिय स्थिति है, फिर भी यह तब हो सकता है जब परजीवी दूषित भोजन या पानी के माध्यम से हमारे शरीर में घुसपैठ करते हैं। ये परजीवी हमारे शरीर में रह सकते हैं, जिससे कई तरह के असुविधाजनक लक्षण पैदा होते हैं और हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली पर असर पड़ता है और ज़्यादातर समय हम अक्सर उन्हें अनदेखा कर देते हैं।
लेकिन घबराने की कोई ज़रूरत नहीं है। इस पेज पर, हम 13 ऐसे खाद्य पदार्थों पर नज़र डालेंगे जो मनुष्यों में परजीवियों को मारते हैं और शोध से पता चलता है कि ये शरीर को परजीवियों से लड़ने में मदद कर सकते हैं। ये खाद्य पदार्थ न केवल स्वादिष्ट और पौष्टिक हैं बल्कि आपके शरीर की प्राकृतिक सुरक्षा को भी बढ़ा सकते हैं।
परजीवी संक्रमण के सामान्य लक्षण
कुछ व्यक्ति आंतों के कीड़ों से पीड़ित होने के बावजूद सालों तक बिना किसी लक्षण के रह सकते हैं, जबकि अन्य में संक्रमण बढ़ने पर लक्षण दिखने लगते हैं। आंतों के कीड़ों से जुड़े विशिष्ट लक्षणों में ये शामिल हो सकते हैं:
- पेट में दर्द
- दस्त
- मतली और उल्टी
- उदरीय सूजन
- अस्पष्टीकृत वजन घटाने
- थकान
- पेट में कोमलता।
आंतों में कीड़े लगने से पीड़ित लोगों को पेचिश भी हो सकती है, जो मल में खून की मौजूदगी से चिह्नित होती है। इसके अतिरिक्त, ये परजीवी मलाशय क्षेत्र के आसपास खुजली और चकत्ते पैदा कर सकते हैं, और महिलाओं में, यह योनि तक फैल सकता है। मल त्याग के दौरान कीड़ों का बाहर निकलना संक्रमण का एक और संभावित संकेत है।
परजीवी संक्रमण के कारण
कीड़े विभिन्न मार्गों से मानव आंतों में प्रवेश कर सकते हैं, जिनमें से सीधा निगलना सबसे प्रचलित तरीका है। आंतों में कृमि संक्रमण में योगदान देने वाले कारक इस प्रकार हैं:
- संक्रमित पशुओं का कच्चा या अधपका मांस खाना।
- दूषित जल पीना।
- मल पदार्थ या दूषित मिट्टी को संभालना।
- अपर्याप्त व्यक्तिगत स्वच्छता और खराब पर्यावरणीय सफ़ाई।
एक बार जब परजीवी शरीर में प्रवेश कर जाता है, तो यह आंतों में चला जाता है, जहाँ यह प्रजनन करता है और संख्या में वृद्धि करता है। लक्षण आमतौर पर तब सामने आते हैं जब कृमि की आबादी बढ़ती है।
मनुष्यों को प्रभावित करने वाले सामान्य परजीवी
प्रोटोजोआ एककोशिकीय जीव हैं जो विभिन्न संक्रमणों को पैदा करने में सक्षम हैं, जिनमें गियार्डिया, क्रिप्टोस्पोरिडियम और एंटामोइबा हिस्टोलिटिका शामिल हैं। ये परजीवी आमतौर पर मल-मौखिक मार्ग या मच्छर के काटने जैसे आर्थ्रोपोड वैक्टर के माध्यम से फैलते हैं।
Giardia इससे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याएं हो सकती हैं, जिसमें दस्त, पेट में तकलीफ और मतली शामिल है। क्रिप्टोस्पोरिडियम क्रिप्टोस्पोरिडियोसिस नामक डायरिया रोग के लिए जिम्मेदार है, जो विशेष रूप से कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले व्यक्तियों में गंभीर हो सकता है।
helminths बहुकोशिकीय कृमि जैसे परजीवी होते हैं जिनमें राउंडवॉर्म, फ्लूक और टेपवर्म शामिल होते हैं। एस्केरिस, राउंडवॉर्म का एक प्रकार है, जो दुनिया भर में सबसे प्रचलित हेलमिन्थ संक्रमणों में से एक है, जो मुख्य रूप से दूषित मिट्टी के माध्यम से फैलता है, जो अक्सर अपर्याप्त स्वच्छता से जुड़ा होता है।
व्यक्तियों पर परजीवियों का प्रभाव काफी हद तक भिन्न हो सकता है, जो परजीवी के विशिष्ट प्रकार, व्यक्ति की प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया और संक्रमण की गंभीरता जैसे कारकों से प्रभावित होता है। कुछ व्यक्तियों में हल्के लक्षण हो सकते हैं या वे बिना लक्षण के रह सकते हैं, खासकर अगर वे स्वस्थ माइक्रोबायोम और परजीवियों के साथ संतुलित संबंध बनाए रखते हैं।
यह पहचानना महत्वपूर्ण है कि ये परजीवी गंभीर स्वास्थ्य जटिलताओं का कारण बन सकते हैं, लेकिन विभिन्न क्षेत्रों और आबादी में इनका प्रचलन और प्रभाव अलग-अलग होता है। सीमित स्वच्छता और स्वच्छता संसाधनों वाले विकासशील देशों में अक्सर परजीवी संक्रमण की उच्च दर की रिपोर्ट होती है। इसके विपरीत, संयुक्त राज्य अमेरिका जैसे विकसित देशों में, समग्र घटना कम हो सकती है, फिर भी मामले अभी भी सामने आते हैं और पुरानी स्वास्थ्य समस्याओं में योगदान कर सकते हैं।
13 खाद्य पदार्थ जो मनुष्यों में परजीवियों को मारते हैं
पेट के कीड़ों से निपटने के लिए कई घरेलू उपचार मौजूद हैं, जो आंतों से इन परजीवियों को खत्म करने में मदद कर सकते हैं। यहाँ 13 सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों की सूची दी गई है जो मनुष्यों में परजीवियों को मारते हैं:
1) कद्दू के बीज
कद्दू के बीजों को अत्यधिक प्रभावी एंटी-पैरासिटिक भोजन के रूप में पहचाना जाता है। टेट्रासाइक्लिक ट्राइटरपेन्स की अपनी सामग्री के कारण उन्हें अक्सर परजीवी संक्रमण के उपचार में उपयोग किया जाता है। इसके अतिरिक्त, कद्दू के बीजों में कुकुरबिटिन प्रचुर मात्रा में होता है, जो कृमियों को स्थिर कर सकता है, जिससे उनके लिए आंतों की दीवारों से चिपकना अधिक कठिन हो जाता है। यह मल त्याग के दौरान शरीर से उनके निष्कासन की सुविधा प्रदान करता है।
2) यूरोपीय बारबेरी
यूरोपीय बैरबेरी, जिसे वैज्ञानिक रूप से बर्बेरिस वल्गेरिस के नाम से जाना जाता है, एक जड़ी बूटी है जिसमें बर्बेरिन होता है, एक यौगिक जो परजीवियों से लड़ने की अपनी क्षमता के लिए जाना जाता है। शोध से पता चला है कि बर्बेरिन परजीवी संक्रमण को प्रभावी रूप से कम कर सकता है। बैरबेरी से प्राप्त बर्बेरिन के एंटी-टेपवर्म प्रभावों को पहली बार ईरानी जर्नल ऑफ़ पैरासिटोलॉजी में प्रकाशित 2014 के एक अध्ययन में प्रलेखित किया गया था।
3) अनानास
ब्रोमेलैन, अनानास के मूल में मुख्य रूप से पाया जाने वाला एक एंजाइम है, जो पाचन को बढ़ाता है और इसमें एंटीपैरासिटिक गुण होते हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि अनानास का रस प्रो-इंफ्लेमेटरी साइटोकिन्स के स्तर को कम कर सकता है, जो बृहदान्त्र में सूजन के लिए जिम्मेदार होते हैं। प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों को तोड़ने की ब्रोमेलैन की क्षमता इसे आंतों के परजीवियों के खिलाफ एक प्रभावी सहयोगी बनाती है, क्योंकि यह कीड़ों को खत्म कर सकता है। अनानास का नियमित सेवन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकता है, जिससे यह परजीवियों से बचाव और उन्मूलन करने में सक्षम हो जाता है।
4) कच्चा पपीता और पपीते के बीज
कच्चा पपीता आंतों के कीड़ों के लिए एक शक्तिशाली उपाय के रूप में कार्य करता है। फल और उसके बीज दोनों में एंटी-अमीबिक और कृमिनाशक गुण होते हैं, जो बिना किसी नकारात्मक दुष्प्रभाव के आंतों के परजीवियों को हटाने में मदद करते हैं। इसकी प्रभावशीलता को अधिकतम करने के लिए, पपीते से रस निकालने और इसे शहद के साथ मिलाने की सलाह दी जाती है। इस मिश्रण का सेवन सुबह सबसे पहले करना चाहिए। इष्टतम परिणामों के लिए, कम से कम दो लगातार दिनों तक इस आहार को बनाए रखने की सिफारिश की जाती है।
5) लहसुन
लहसुन को भूख बढ़ाने, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने, सूजन कम करने और परजीवियों को खत्म करने की क्षमता के लिए जाना जाता है। लहसुन में प्रचुर मात्रा में मौजूद सल्फर यौगिक हानिकारक बैक्टीरिया को खत्म करने और रक्त के थक्के बनने से रोकने में प्रभावी होते हैं। यह देखते हुए कि पेट में एसिड का कम स्तर आंत में बैक्टीरिया और यीस्ट के अतिवृद्धि से जुड़ा हुआ है, एसिड उत्पादन को बढ़ावा देने में लहसुन की भूमिका विशेष रूप से फायदेमंद है। शोध ने लहसुन को एक व्यावहारिक निवारक उपाय और क्रिप्टोस्पोरिडियल संक्रमण के लिए एक आशाजनक उपचार के रूप में पहचाना है।
५) अदरक
लहसुन की तरह ही अदरक भी पेट में एसिड के उत्पादन को बढ़ावा देता है, जो परजीवियों को बेअसर करने और संक्रमण को रोकने में मदद करता है। अपने पाचन लाभों से परे, अदरक रक्त परिसंचरण को बढ़ाता है, जिससे यह परजीवियों से लड़ने के लिए सबसे प्रभावी खाद्य पदार्थों में से एक बन जाता है। अध्ययनों ने अदरक के परजीवी-विरोधी गुणों की खोज की है, विशेष रूप से दवा-प्रतिरोधी संक्रमणों के खिलाफ, जो टॉक्सोप्लाज्मा गोंडी, गियार्डिया लैम्ब्लिया, ब्लास्टोसिस्टिस एसपीपी और ट्रिपैनोसोमा एसपीपी के खिलाफ इसके प्रोटोजोअल विरोधी प्रभावों को दर्शाता है।
7) खीरे के बीज
खीरे के बीज अपने एंटी-पैरासिटिक गुणों के कारण आपके पाचन तंत्र से टेपवर्म को खत्म करने में सहायता कर सकते हैं। इसलिए, एहतियात के तौर पर अपने आहार में खीरे के बीजों को शामिल करना उचित है, भले ही आप वर्तमान में परजीवी संक्रमण का अनुभव न कर रहे हों। खीरे में मौजूद एंजाइम टेपवर्म से प्रभावी रूप से लड़ने के लिए जाने जाते हैं। हालाँकि, यदि आपको टेपवर्म संक्रमण का संदेह है, तो किसी योग्य गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।
8) अजवायन का तेल
अजवायन के तेल ने ब्लास्टोसिस्टिस होमिनिस, एंटामोइबा हार्टमैनी और एंडोलिमैक्स नाना सहित विभिन्न परजीवियों के खिलाफ प्रभावकारिता का प्रदर्शन किया है। शोध से पता चलता है कि अजवायन का तेल क्रिप्टोस्पोरिडियम पार्वम, बच्चों में दस्त के लिए जिम्मेदार एक प्रोटोजोआ परजीवी के कारण होने वाले संक्रमण को कम करने के लिए एक बायोएक्टिव एजेंट के रूप में भी काम कर सकता है।
9) प्रोबायोटिक खाद्य पदार्थ
शोध से पता चलता है कि प्रोबायोटिक्स जठरांत्र परजीवियों से निपटने वाले व्यक्तियों के लिए एक लाभकारी सहायक चिकित्सा के रूप में काम कर सकते हैं। प्रोबायोटिक्स में पाए जाने वाले लाभकारी सूक्ष्मजीव आंत के भीतर एक स्वस्थ जीवाणु संतुलन को बनाए रखने में सहायता कर सकते हैं। फिर भी, अगर आपको परजीवी संक्रमण का संदेह है, तो गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट से परामर्श करना उचित है। विशेष रूप से, सैक्रोमाइस बौलार्डी को कई अध्ययनों में एक प्रभावी एंटी-पैरासिटिक एजेंट के रूप में पहचाना गया है, विशेष रूप से गियार्डियासिस के उपचार में।
10) नारियल
नारियल के गूदे और तेल दोनों में ही एंटी-पैरासिटिक गुण पाए गए हैं। नारियल में जीवाणुरोधी और एंटीवायरल गुण होते हैं जो पिनवर्म और टेपवर्म संक्रमण को खत्म करने में मदद कर सकते हैं। इस उपचार में दो चरण की प्रक्रिया शामिल है: हर सुबह एक चम्मच शुद्ध नारियल तेल का सेवन करें और सोने से पहले प्रभावित क्षेत्र पर थोड़ी मात्रा में नारियल तेल लगाएं।
11) नीम
नीम अपनी रोगाणुरोधी विशेषताओं के लिए प्रसिद्ध है। नीम के पेस्ट ने आंतों के कीड़ों के खिलाफ़ प्रभावशीलता का प्रदर्शन किया है और इसे हर सुबह पानी के साथ मिलाकर पीना चाहिए। इसके प्रभाव का आकलन करने के लिए इस आहार को कई दिनों तक बनाए रखना चाहिए। शोध से पता चलता है कि लार्वा को नीम की गुठली का चूर्ण खिलाने से दो दिनों के भीतर उनकी मृत्यु हो गई।
आंतों के परजीवियों को उचित स्वच्छता प्रथाओं के माध्यम से रोका जा सकता है। खाना पकाने से पहले सभी कच्चे खाद्य पदार्थों को धोना आवश्यक है। कटे हुए और खुले स्ट्रीट फूड का सेवन करने से बचें, और भोजन से पहले या घर लौटने के बाद अपने हाथ धोना सुनिश्चित करें। कच्चे खाद्य पदार्थों से बचें और सुनिश्चित करें कि मांस, विशेष रूप से सूअर का मांस, खाने से पहले अच्छी तरह से पकाया गया हो। हमेशा फ़िल्टर्ड पानी का विकल्प चुनें और किसी भी संभावित परजीवी संक्रमण के लक्षण दिखाई देने पर डॉक्टर से सलाह लें।
12) नागदौना अर्क
स्वीट वर्मवुड झाड़ी से प्राप्त अर्क ने माउस मॉडल में वयस्क टेपवर्म और उनके अंडों के खिलाफ प्रभावकारिता दिखाई है। नतीजतन, स्वीट वर्मवुड पौधे में मौजूद यौगिकों का उपयोग परजीवी संक्रमण के इलाज के उद्देश्य से विभिन्न फार्मास्यूटिकल्स के विकास में किया जाता है।
13) अनार
अनार में एंटीऑक्सीडेंट प्रचुर मात्रा में होते हैं और पारंपरिक रूप से इसके संभावित एंटी-पैरासाइटिक प्रभावों के लिए पहचाने जाते हैं। कुछ शोधों ने संकेत दिया है कि अनार का अर्क विशिष्ट परजीवियों के विरुद्ध सक्रियता प्रदर्शित कर सकता है। ताजे अनार खाने या अनार का जूस पीने से कुछ स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं।
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निष्कर्ष
परजीवी संक्रमण के स्वास्थ्य पर प्रभाव काफी हो सकते हैं, जिससे कई तरह के परेशान करने वाले लक्षण हो सकते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली पर असर पड़ सकता है। शुक्र है कि कुछ खाद्य पदार्थ इन परजीवियों के खिलाफ शरीर की सुरक्षा को मजबूत करने में मदद कर सकते हैं।
इन खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करना आपके शरीर की परजीवी खतरों से लड़ने की क्षमता को बढ़ाने के लिए एक प्राकृतिक विधि के रूप में काम कर सकता है। फिर भी, यह पहचानना महत्वपूर्ण है कि परजीवी संक्रमण की गंभीरता अलग-अलग हो सकती है, जिसके लिए अनुकूलित उपचार दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। इस प्रकार, व्यक्तिगत सलाह और उपचार विकल्पों के लिए एक स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर, विशेष रूप से एक कार्यात्मक चिकित्सा विशेषज्ञ से परामर्श करना उचित है।
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